人工養(yǎng)殖淡水名貴魚種

塘鱧俗稱虎頭鯊、蒲魚其肉味鮮美。我國(guó)南北方均有分布長(zhǎng)江中下游及其附屬水域中常見。塘鱧商品魚歷來依靠天然水域捕撈市場(chǎng)售價(jià)不斷上揚(yáng)。隨著人們生活水平的提高僅靠捕撈遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)需求人工養(yǎng)殖便應(yīng)運(yùn)而生。

一、親魚。可從天然水域中捕撈無病無傷、不缺鱗片、體質(zhì)健壯的2-3冬齡的塘鱧個(gè)體作為繁殖用的親魚。

二、人工繁殖。將親魚（雌雄比例為1:1）放入10目的聚乙烯箱中箱規(guī)格為5米×4米×1.5米箱中設(shè)置人工產(chǎn)卵魚巢穴讓其自然產(chǎn)卵產(chǎn)卵后捕出雌塘鱧讓雄塘鱧守護(hù)巢穴。

三、苗種培育。孵出的魚苗繼續(xù)放在箱中培育箱內(nèi)放水草束作為仔魚的棲息場(chǎng)所。用雞糞堆肥培育小型浮游生物作為仔魚的食料并補(bǔ)充雞蛋黃；隨著魚體生長(zhǎng)增投豆?jié){等。經(jīng)25天左右的培育即可育出體長(zhǎng)2厘米左右的夏花魚種。

四、成魚養(yǎng)殖。塘鱧成魚既可混養(yǎng)也可單養(yǎng)尤以混養(yǎng)為好混養(yǎng)不僅可讓塘鱧捕食池中的野雜魚還可增加放養(yǎng)品種及產(chǎn)量有利于提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。一般在養(yǎng)殖河解、青蝦和四大家魚等的池塘中混養(yǎng)塘鱧每畝放養(yǎng)體長(zhǎng)2厘米的塘鱧夏花魚種1000尾左右可利用塘中的野雜魚蝦作餌料每畝可捕獲塘鱧商品魚20-30公斤。如利用小型池塘主養(yǎng)塘鱧每畝放魚種2000-3000尾飼養(yǎng)7-8個(gè)月畝產(chǎn)量可達(dá)150公斤左右。塘鱧飼養(yǎng)池中可種植一些水生植物以其棲息隱蔽還可改善水質(zhì)。可在池中投放野雜魚苗、抱卵青蝦讓其在池中自然繁殖以便連續(xù)餌；也可投放小規(guī)格的團(tuán)頭魴、鯽魚等魚苗塘鱧捕食。在飼養(yǎng)后期或飼料不足的情況下可增投螺、蜆、蚌肉等飼料日投喂量為在池魚體重的1%-3%。平時(shí)要注意巡塘注換新水定期用生石灰、漂白粉等藥物進(jìn)行水體消毒防止塘鱧浮頭避免發(fā)生泛塘和病害。

養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖水產(chǎn)分食用魚和觀賞魚，根據(jù)自己漁場(chǎng)條件和市場(chǎng)價(jià)格定位！

工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖又被稱為：陸基工廠化養(yǎng)殖、工廠化養(yǎng)殖、工業(yè)化養(yǎng)魚等。一般是指集中了相當(dāng)多的設(shè)施、設(shè)備，擁有多種技術(shù)手段，使水產(chǎn)品處于一個(gè)相對(duì)被控制的生活環(huán)境中，處在較高強(qiáng)度的生產(chǎn)狀態(tài)下，具有生產(chǎn)效率高、占地面積少的特點(diǎn)[1]。而國(guó)外一般稱為循環(huán)水(Recirculating Aquaculture)，其主要特征是水體的循環(huán)利用，它不同于普通的工廠化養(yǎng)殖，其綜合運(yùn)用機(jī)械、電子、化學(xué)、自動(dòng)化信息技術(shù)等先進(jìn)技術(shù)和工業(yè)化手段，控制養(yǎng)殖生物的生活環(huán)境，進(jìn)行科學(xué)管理，從而擺脫土地和水等自然資源條件限制，是一種高密度、高單產(chǎn)、高投入、高效益的養(yǎng)殖方式工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的實(shí)質(zhì)是養(yǎng)殖生產(chǎn)的工業(yè)化，生產(chǎn)過程可控，可以跨季節(jié)養(yǎng)殖，產(chǎn)品像工業(yè)品一樣可以有計(jì)劃地均衡上市[2]。其特點(diǎn)：一是用水量少，可利用較低質(zhì)水源，對(duì)水資源要求較低；二是占地少，對(duì)土地資源的要求低；三是養(yǎng)殖密度高，單位耗水產(chǎn)量大；四是易于控制生長(zhǎng)環(huán)境，魚類(以及其他養(yǎng)殖種類)生長(zhǎng)速度快，生長(zhǎng)周期短；五是飼料利用率高；六是水循環(huán)使用，利用系數(shù)高；七是排放的廢水廢物少，能集中處理，對(duì)環(huán)境無壓力或很?。话耸遣皇芡饨鐨夂虻挠绊?，可實(shí)現(xiàn)常年生產(chǎn)。 工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖模式的最大特點(diǎn)就是可以實(shí)現(xiàn)無季節(jié)差別的全天候高效生產(chǎn), 實(shí)現(xiàn)這個(gè)預(yù)期效果離不開科學(xué)合理的水處理工藝設(shè)施, 但同時(shí)也離不開科學(xué)有序的運(yùn)營(yíng)管理。水循環(huán)系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)的穩(wěn)定性跟水循環(huán)系統(tǒng)的總水量平衡、生物濾池的定期維護(hù)、過濾設(shè)施的定期清洗、水質(zhì)的有效監(jiān)測(cè)、合理的飼料投喂策略、適宜的養(yǎng)殖密度、合理的養(yǎng)殖管理措施等都是分不開的。所以, 水循環(huán)系統(tǒng)的穩(wěn)定性是一個(gè)綜合考量的指標(biāo), 也是實(shí)現(xiàn)工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖模式穩(wěn)定生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

目前, 國(guó)內(nèi)循環(huán)水養(yǎng)殖模式已在高檔魚類如半滑舌鰨、大菱鲆、石斑魚、紅鰭東方鲀(Takifugurubripes)、虹鱒等品種上有很好的應(yīng)用, 國(guó)外主要應(yīng)用于大西洋鮭、虹鱒、歐洲鰻、暗斑梭鱸、紅點(diǎn)鮭、鱘、尼羅羅非魚, 均創(chuàng)造了巨大的商業(yè)利潤(rùn)。除了魚類之外, 已經(jīng)越來越多地將此種養(yǎng)殖模式應(yīng)用于蝦類、刺參、貝類等品種。歐洲龍蝦、凡納濱對(duì)蝦、九齒團(tuán)蝦、梭子蟹、皺紋盤鮑、東方牡蠣、佛羅里達(dá)蘋果螺等均在循環(huán)水養(yǎng)殖模式中有了很好的嘗試與應(yīng)用, 只是養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖效率還有待提高。不僅如此, 有些水產(chǎn)工作者在循環(huán)水養(yǎng)殖模式下還做了魚貝共生、蝦貝共生、蝦藻共生等的有益嘗試, 對(duì)水質(zhì)控制、氮磷轉(zhuǎn)化利用、提高綜合效益等也做了相應(yīng)的探討, 為工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖模式的發(fā)展提出了新的方向。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖模式不僅可以在養(yǎng)殖種類上拓展, 在養(yǎng)殖空間上也可以大力開拓。紹興一家企業(yè)已實(shí)現(xiàn)用全人工配置海水養(yǎng)殖大菱鲆, 開創(chuàng)了循環(huán)水養(yǎng)殖應(yīng)用前景。在國(guó)家開創(chuàng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的大力支持下, 隨著人民生活水平的提高, 工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖模式的發(fā)展空間將越來越大, 假以時(shí)日, 在中國(guó)西部邊陲新疆、西藏實(shí)現(xiàn)海鮮的就地供給是完全可以實(shí)現(xiàn)的。

從世界范圍內(nèi)看, 工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖模式發(fā)展的歷史較短, 水處理工藝及養(yǎng)殖管理還不完善,有時(shí)是受成本控制限制, 所以還不能做到完全的“零排放”, 所以在實(shí)際生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)中, 每日還是要排出一定量的污染物, 如何科學(xué)地處理這些“污染物”是擺在水產(chǎn)工作者面前的一個(gè)重要問題。而且, 涉及生物過濾環(huán)節(jié), 會(huì)有 N2、N2O和CO2的排出, N2O和CO2是典型的溫室氣體,且N2O 對(duì)臭氧層有明顯的破壞作用, 如何減少和限制這種對(duì)環(huán)境的不良影響, 也是工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖模式生產(chǎn)推廣需要克服的一個(gè)問題。盡管如此, 工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖模式仍然是未來最具發(fā)展?jié)摿Φ年懟h(huán)水養(yǎng)殖模式, 是中國(guó)開創(chuàng)現(xiàn)代水產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。隨著核心裝備的國(guó)產(chǎn)化、水處理工藝的成熟化、養(yǎng)殖管理的科學(xué)化, 集“裝備工程化、技術(shù)現(xiàn)代化、生產(chǎn)工廠化、管理工業(yè)化”為一體的現(xiàn)代工業(yè)化養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)新模式將會(huì)被建立, 水產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí), 海淡水養(yǎng)魚大產(chǎn)業(yè)的架構(gòu), 才能夠?qū)崿F(xiàn), 而中國(guó)水產(chǎn)業(yè)將進(jìn)入工業(yè)化養(yǎng)殖新時(shí)代, 屆時(shí), 中國(guó)不僅是世界水產(chǎn)大國(guó), 也同樣會(huì)是世界水產(chǎn)強(qiáng)國(guó)。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖設(shè)備好像廣州那邊的比較多，但有些是代理的，一定要找到真正的廠家，最好是能實(shí)地去考察，不要單對(duì)比價(jià)格，我當(dāng)時(shí)買的時(shí)候就去看了幾家，最后是跟廣州中航買的，用到現(xiàn)在還行，沒出過什么問題。